PIZZA DE ZANAHORIAS SIN HARINAS

INGREDIENTES DE LA BASE:

4-5 zanahorias.

 1 huevo eco (o o 1) o de gallinas libres.

Semillas de lino.

Especias: (albahaca, tomillo y orégano, ...)

Sal marina gruesa.

Poner las zanahorias en la batidora de vaso con el huevo. Batir. Después  echar el lino molido hasta que quede una masa más solida. Poner sobre un molde para pizzas o sobre la bandeja del horno encima de papel de horno. Añadir las especias (albahaca, tomillo y orégano y sal marina al gusto). Poner al horno previamente calentado 20min a 200°C.

Cuando esté dorada la sacas, despegas el papel y la das la vuelta. Finalmente al horno otra vez con los ingredientes que desees: (tomate, coliflor, brócoli, calabacín, ...) hasta que se haya dorado lo de arriba.

Si vas a añadir tomates te recomiendo que sepas diferenciarlos transgénicos de los reales.